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838円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 必ずお読みください商品名に【日用品屋】と記載のある商品のみ同梱配送できます。【日用品屋】商品はご注文後、即時に出荷指示データが物流センターへ送信されますため、ご注文後のキャンセルやお届け先などの変更は原則受け付けておりません。 物流センターの在庫は常に変動しております。 そのため、ページ更新とご注文のタイミングで欠品やメーカー販売終了のため商品が手配できない事態が発生いたします。 その場合、メールにて欠品情報をご案内の上、キャンセル対応とさせていただきます。 商品はご注文後、7から14日を目安に出荷いたしております。 商品発送時に記載される送り主は弊社の名前のみとなっております。 ギフト用途としてはお勧めできません。 お届け日指定は受け付けません。 商品を出荷いたしましたら、お荷物お問合せ番号をメールにてお知らせいたします。 のし、包装、領収書などは対応できません。 商品はリニューアルすることがあります。 リニューアルされた場合、旧ロットのメーカー在庫が終了しだい新ロットに切り替わります。 そのため、実際にお届けする商品が掲載画像と異なることがあります。 商品説明「果実黒酢 マンゴー黒酢 200ml」は、ぶどうやマンゴーのミックスジュースに、マンゴーピューレをプラスして、飲みやすく仕上げたマンゴー酢です。 毎日の健康維持にお役立てください。 お召し上がり方4-5倍程度に薄めてお召し上がりください。 ご注意●開栓後は必ずフタをして冷蔵庫に立てて保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ●原料の成分により沈殿物が生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 よく振ってお召し上がりください。 保存方法直射日光を避けて保存その他商品説明原材料米黒酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、果実ミックスジュース(葡萄・マンゴー)、マンゴーピューレ、イソマルトオリゴ糖、水飴、香料、クエン酸栄養成分表(100gあたり)エネルギー 187kcal、タンパク質 0.4g、脂質 0.1g、炭水化物 45.6g、ナトリウム 2.4mg [ 続きを見る / 閉じる ] |
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3,255円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 夏においしい果実のお酢をセットにしました♪醸造酢にオリゴ糖と蜂蜜を加え、使い易く、飲みやすくしました。オリゴ糖は、腸内の有用な微生物の栄養源になるといわれています。 ■お召し上がり方■・オリジナルのドレッシングやフルーツソースに。 ・サワードリンクとして。 (冷水・牛乳・炭酸水などで4〜5倍に薄めてお召し上がりください。 )■商品詳細■品名: (オリゴ糖・蜂蜜入り)美味しい果実酢セット内容量: 柿酢200ml、マンゴー酢&りんご酢200ml、 りんご酢200ml、ブルーベリー酢200mlサイズ(1本):高さ22cm、底部6cm原産国名: 日本賞味期限: 十分に期限のあるものをお届けします。 開封後はお早めにお召し上がりください。 食酢づくりは、日本では平安の頃からとされますが、その製法は静置醗酵・長期熟成製法によるものでした。 ところが戦後になると物資不足を背景に、ドイツで開発された機械速醸法が日本でも急増。 その後、低コスト&高効率が受け入れられ、多くの食酢づくりに機械速醸法が採用されました。 さて、「九州酢造」は、醸造学を学んだ創業者である案浦瀧男氏が昔ながらの美味しいお酢が食卓から消えつつあることを憂い、昭和56年に「福岡柿酢醗酵」を立ち上げたのがはじまりです。 まず、納得のいく原料を集めて生産者を探し、契約を交わした農家の作物だけを主原料に使用。 その原料を昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵にて長期熟成。 さらに一部特許を取得した独自の製法を加えて醸造します。 その熟成期間は季節や原料により変わりますが、短いもので6ヶ月、長いものでは2年以上。 たっぷりの時間と手間を注いで造られるのが「九州酢造」のお酢です。 味わいを愉しむ食酢を造るために「九州酢造」は、その基本ともいえる原材料選びにも、並々ならぬ情熱を注いでいます。 たとえば、「柿酢」には、有機肥料で栽培された柿の王様【富有柿】を、「りんご酢」には、青森の契約農家から直送された完熟【ふじりんご】を。 また、「玄麦玄米黒酢」には、水と土壌に恵まれた粕屋の水田で低農薬にて作られる自家米を採用。 素材の味がしっかり生きる自然発酵法を継承する「九州酢造」だからこそ、原料選びにも妥協できません。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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3,150円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） マンゴーとブルーベリーのお酢セット。マンゴーの王様アルファンソマンゴー果汁をふんだんに使ったとろける味わいの新製品マンゴー&リンゴ酢!これにお馴染みのブルーベリー酢を組み合わせました。 ■商品詳細■品名: マンゴーとブルーベリーのお酢セット 内容量: マンゴー&リンゴ酢 300ml x 1 ブルーベリー酢 300ml x 1原産国名: 日本賞味期限: 十分に期限のあるものをお届けします。 食酢づくりは、日本では平安の頃からとされますが、その製法は静置醗酵・長期熟成製法によるものでした。 ところが戦後になると物資不足を背景に、ドイツで開発された機械速醸法が日本でも急増。 その後、低コスト&高効率が受け入れられ、多くの食酢づくりに機械速醸法が採用されました。 さて、「九州酢造」は、醸造学を学んだ創業者である案浦瀧男氏が昔ながらの美味しいお酢が食卓から消えつつあることを憂い、昭和56年に「福岡柿酢醗酵」を立ち上げたのがはじまりです。 まず、納得のいく原料を集めて生産者を探し、契約を交わした農家の作物だけを主原料に使用。 その原料を昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵にて長期熟成。 さらに一部特許を取得した独自の製法を加えて醸造します。 その熟成期間は季節や原料により変わりますが、短いもので6ヶ月、長いものでは2年以上。 たっぷりの時間と手間を注いで造られるのが「九州酢造」のお酢です。 味わいを愉しむ食酢を造るために「九州酢造」は、その基本ともいえる原材料選びにも、並々ならぬ情熱を注いでいます。 たとえば、「柿酢」には、有機肥料で栽培された柿の王様【富有柿】を、「りんご酢」には、青森の契約農家から直送された完熟【ふじりんご】を。 また、「玄麦玄米黒酢」には、水と土壌に恵まれた粕屋の水田で低農薬にて作られる自家米を採用。 素材の味がしっかり生きる自然発酵法を継承する「九州酢造」だからこそ、原料選びにも妥協できません。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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2,415円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 各商品の詳しい内容は■フルーツドリンク酢■はちみつ食品の各ページをご参照ください。文字書き作家さんの熨斗を使った敬老の日ラッピングは無料です。 その他、通常ギフト、ご自宅用の簡易包装も対応いたします。 ■ドリンク酢:300ml/芋かりんとう:200g/ゆず茶:250g |
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2,467円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 各商品の詳しい内容は■フルーツドリンク酢■はちみつ食品の各ページをご参照ください。文字書き作家さんの熨斗を使った敬老の日ラッピングは無料です。 その他、通常ギフト、ご自宅用の簡易包装も対応いたします。 ■ドリンク酢:300ml/芋かりんとう:200g/レモン蜂蜜漬:270g |
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4,500円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） この商品はギフトセットです 商品の中に飲み方・保存方法などのご案内を同封致します。沈殿物・浮遊物がございますが、果物由来です。 品質には問題ございません。 よく振ってからご利用下さい。 大さじ1杯を3倍から5倍に美味しい水などで薄めてご利用下さい。 開封後は冷蔵保存してください。 1本300ml入りです。 白桃ももの酢・石榴ザクロ酢・マスカット黒酢・マンゴー酢・ブルーベリー酢から3本お選び下さい 夏場は色落ちが激しいため国産いちご酢の販売はお休み中です(無着色の証なのですが) 白桃ももの酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料 桃果汁(国産) 果糖ぶどう糖液糖(国産) りんご酢(国産自社製造) ビタミンC(国産) 香料(国産) 賞味期限 瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 国産いちご酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料いちご(国産あまおう)果糖ぶどう糖液糖(国産)ブルーベリー酢(国産自社製造)ビタミンC(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 石榴ザクロ酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料ザクロ果糖ぶどう糖液糖(国産)果実酢(国産自社製造)ビタミンC(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 マスカット黒酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料マスカット果汁(オーストラリア産)果糖ぶどう糖液糖(国産)米黒酢(国産自社製造)りんご酢(国産自社製造)香料(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 マンゴー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料マンゴー果汁(インド産)果糖ぶどう糖液糖(国産)りんご酢(国産自社製造)オリゴ糖(国産)香料(国産)賞味期限瓶詰め後 24ヶ月保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 ブルーベリー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料ブルーベリー果汁(カナダ産)果糖ぶどう糖液糖(国産)ブルーベリー果汁酢(国産自社製造)香料(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 御中元・お歳暮の他、内祝い・快気祝い・誕生日のお祝い母の日・父の日・敬老の日などのギフト、贈り物としてご利用下さい。 熨斗(のし)・包装・メッセージカードは無料で承ります。 くだもの酢ギフトセット 送料無料 お酢を手軽に飲んで頂くために、醸造元が試行錯誤の上たどり着いたドリンク酢です。 果物をふんだんに使って素材の味を活かしたゴクゴク飲める美味しさです。 醸造元のドリンク酢! 毎日の食生活にどうぞご活用下さい。 江崎酢醸造元のくだもの酢 美味しさは6種類 白桃ももの酢・石榴ザクロ酢・マスカット黒酢・マンゴー酢・ブルーベリー酢から3本お選び下さい 夏場は色落ちが激しいため国産いちご酢の販売はお休み中です(無着色の証なのですが) 新製品 白桃の甘さと薫りを凝縮した自信作です。 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて、フローズンショットガンでカクテルに 水割り炭酸割りの他、日本酒と割って新しい味の美味しいカクテルとして上質なワインのような味わい。 水割り炭酸割りがお奨め 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて。 日本酒を割ったりフローズンショットガンでカクテルに! 新しいご提案! くだもの酢を使った 簡単・美味しい・カクテル ブルーベリー酢 石榴ザクロ酢は 日本酒に合う! 日本酒4:くだもの酢1 かき氷と国産いちご酢 &リキュール フローズンショットガンがご家庭で 美味しくて飲みやすいから 飲み過ぎ注意! バタッと倒れちゃいますよ! ブルーベリー酢でも美味しい! かき氷5:国産いちご酢2:リキュール1 お酒はウイスキー・テキーラ等でもOK しかも! 酸っぱくない!! この商品はギフトセットです 下記3種類の包装紙をご用意しております。 ご希望の方は買い物かごの中でご指定下さい。 赤模様花柄花柄(銀仏事) 下記のし紙をご用意しております。 ご希望の方は買い物かごの中でご指定下さい。 お中元・お歳暮・内祝などお見舞い・快気祝など仏事(柄は変わる場合がございます) この商品は福岡江久母の倉庫より出荷致します 出荷地ごとの精算をお願い致します。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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8,800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） この商品はお得なまとめ買いセットです ギフトの場合も包装は出来ません(形状から輸送中に破れてしまいます) 沈殿物・浮遊物がございますが、果物由来です。品質には問題ございません。 よく振ってからご利用下さい。 大さじ1杯を3倍から5倍に美味しい水などで薄めてご利用下さい。 開封後は冷蔵保存してください。 1本300ml入りです。 白桃ももの酢・石榴ザクロ酢・マスカット黒酢・マンゴー酢・ブルーベリー酢から8本お選び下さい 夏場は色落ちが激しいため国産いちご酢の販売はお休み中です(無着色の証なのですが) 白桃ももの酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料 桃果汁(国産) 果糖ぶどう糖液糖(国産) りんご酢(国産自社製造) ビタミンC(国産) 香料(国産) 賞味期限 瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 国産いちご酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料いちご(国産あまおう)果糖ぶどう糖液糖(国産)ブルーベリー酢(国産自社製造)ビタミンC(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 石榴ザクロ酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料ザクロ果糖ぶどう糖液糖(国産)果実酢(国産自社製造)ビタミンC(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 マスカット黒酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料マスカット果汁(オーストラリア産)果糖ぶどう糖液糖(国産)米黒酢(国産自社製造)りんご酢(国産自社製造)香料(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 マンゴー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料マンゴー果汁(インド産)果糖ぶどう糖液糖(国産)りんご酢(国産自社製造)オリゴ糖(国産)香料(国産)賞味期限瓶詰め後 24ヶ月保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 ブルーベリー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料ブルーベリー果汁(カナダ産)果糖ぶどう糖液糖(国産)ブルーベリー果汁酢(国産自社製造)香料(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 くだもの酢お得なケース8本入まとめ買いセット お酢を手軽に飲んで頂くために、 醸造元が試行錯誤の上 たどり着いたドリンク酢です。 果物をふんだんに使って 素材の味を活かした ゴクゴク飲める 美味しさです。 醸造元のドリンク酢! 毎日の食生活にどうぞご活用下さい。 江崎酢醸造元のくだもの酢 美味しさは6種類 国産いちご酢・石榴ザクロ酢・マスカット黒酢・マンゴー酢・ブルーベリー酢から12本お選び下さい 新製品 白桃の甘さと薫りを凝縮した自信作です。 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて、フローズンショットガンでカクテルに 水割り炭酸割りの他、日本酒と割って新しい味の美味しいカクテルとして 上質なワインのような味わい。 水割り炭酸割りがお奨め 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて。 日本酒を割ったりフローズンショットガンでカクテルに! 新しいご提案! くだもの酢を使った 簡単・美味しい・カクテル ブルーベリー酢 石榴ザクロ酢は 日本酒に合う! 日本酒4:くだもの酢1 かき氷と国産いちご酢 &リキュール フローズンショットガンがご家庭で 美味しくて飲みやすいから 飲み過ぎ注意! バタッと倒れちゃいますよ! ブルーベリー酢でも美味しい! かき氷5:国産いちご酢2:リキュール1 お酒はウイスキー・テキーラ等でもOK しかも! 酸っぱくない!! 下記のし紙をご用意しております。 ご希望の方は買い物かごの中でご指定下さい。 形状から包装は出来ません(輸送中破れてしまいます) お中元・お歳暮・内祝など お見舞い・快気祝など 仏事(柄は変わる場合がございます) この商品は福岡江久母の倉庫より出荷致します 出荷地ごとの精算をお願い致します。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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12,000円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） この商品はお得なまとめ買いセットです ギフトの場合も包装は出来ません(形状から輸送中に破れてしまいます) 沈殿物・浮遊物がございますが、果物由来です。品質には問題ございません。 よく振ってからご利用下さい。 大さじ1杯を3倍から5倍に美味しい水などで薄めてご利用下さい。 開封後は冷蔵保存してください。 1本300ml入りです。 白桃ももの酢・石榴ザクロ酢・マスカット黒酢・マンゴー酢・ブルーベリー酢から12本お選び下さい 夏場は色落ちが激しいため国産いちご酢の販売はお休み中です(無着色の証なのですが) 白桃ももの酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料 桃果汁(国産) 果糖ぶどう糖液糖(国産) りんご酢(国産自社製造) ビタミンC(国産) 香料(国産) 賞味期限 瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 国産いちご酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料いちご(国産あまおう)果糖ぶどう糖液糖(国産)ブルーベリー酢(国産自社製造)ビタミンC(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 石榴ザクロ酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料ザクロ果糖ぶどう糖液糖(国産)果実酢(国産自社製造)ビタミンC(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 マスカット黒酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料マスカット果汁(オーストラリア産)果糖ぶどう糖液糖(国産)米黒酢(国産自社製造)りんご酢(国産自社製造)香料(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 マンゴー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料マンゴー果汁(インド産)果糖ぶどう糖液糖(国産)りんご酢(国産自社製造)オリゴ糖(国産)香料(国産)賞味期限瓶詰め後 24ヶ月保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 ブルーベリー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料ブルーベリー果汁(カナダ産)果糖ぶどう糖液糖(国産)ブルーベリー果汁酢(国産自社製造)香料(国産) 賞味期限瓶詰め後 24ヶ月 保存方法直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 くだもの酢お得なケース12本入まとめ買いセット お酢を手軽に飲んで頂くために、 醸造元が試行錯誤の上 たどり着いたドリンク酢です。 果物をふんだんに使って 素材の味を活かした ゴクゴク飲める 美味しさです。 醸造元のドリンク酢! 毎日の食生活にどうぞご活用下さい。 江崎酢醸造元のくだもの酢 美味しさは6種類 国産いちご酢・石榴ザクロ酢・マスカット黒酢・マンゴー酢・ブルーベリー酢から12本お選び下さい 新製品 白桃の甘さと薫りを凝縮した自信作です。 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて、フローズンショットガンでカクテルに 水割り炭酸割りの他、日本酒と割って新しい味の美味しいカクテルとして 上質なワインのような味わい。 水割り炭酸割りがお奨め 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて 水割り炭酸割りの他かき氷やアイスクリームにかけて。 日本酒を割ったりフローズンショットガンでカクテルに! 新しいご提案! くだもの酢を使った 簡単・美味しい・カクテル ブルーベリー酢 石榴ザクロ酢は 日本酒に合う! 日本酒4:くだもの酢1 かき氷と国産いちご酢 &リキュール フローズンショットガンがご家庭で 美味しくて飲みやすいから 飲み過ぎ注意! バタッと倒れちゃいますよ! ブルーベリー酢でも美味しい! かき氷5:国産いちご酢2:リキュール1 お酒はウイスキー・テキーラ等でもOK しかも! 酸っぱくない!! 下記のし紙をご用意しております。 ご希望の方は買い物かごの中でご指定下さい。 形状から包装は出来ません(輸送中破れてしまいます) お中元・お歳暮・内祝など お見舞い・快気祝など 仏事(柄は変わる場合がございます) この商品は福岡江久母の倉庫より出荷致します 出荷地ごとの精算をお願い致します。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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2,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） この商品はギフトでもご利用頂けます 沈殿物・浮遊物がございますが、果物由来です。品質には問題ございません。 よく振ってからご利用下さい。 開封後は冷蔵保存してください。 ※画像は300ml入りです。 お届けは200ml入りとなります。 マスカット黒酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料 マスカット果汁(オーストラリア産) 果糖ぶどう糖液糖(国産) 米黒酢(国産自社製造)りんご酢(国産自社製造) 香料(国産) 賞味期限 瓶詰め後 24ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 ブルーベリー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料 ブルーベリー果汁(カナダ産) 果糖ぶどう糖液糖(国産) ブルーベリー果汁酢(国産自社製造) 香料(国産) 賞味期限 瓶詰め後 24ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 マンゴー酢 醸造酢加工品(清涼飲料水) 原材料 マンゴー果汁(インド産) 果糖ぶどう糖液糖(国産) りんご酢(国産自社製造) オリゴ糖(国産) 香料(国産) 賞味期限 瓶詰め後 24ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開封後要冷蔵 くだもの酢選べる3本入セット お酢を手軽に飲んで頂くために、 醸造元が試行錯誤の上 たどり着いたドリンク酢です。 果物をふんだんに使って 素材の味を活かした ゴクゴク飲める 美味しさです。 江崎酢醸造元のくだもの酢 美味しさは3種類 上記画像は300ml入です。 当ページは200ml入のご紹介です。 醸造元のドリンク酢! 毎日の食生活にどうぞご活用下さい。 しかも! 酸っぱくない!! この商品はギフトでもご利用頂けます 下記3種類の包装紙をご用意しております。 ご希望の方はご注文時ご指定下さい。 赤模様 花模様 花柄(銀仏事) 下記のし紙をご用意しております。 ご希望の方はご注文時ご指定下さい。 お中元・お歳暮・内祝など お見舞い・快気祝など 仏事(柄は変わる場合がございます) この商品は福岡江久母の倉庫より出荷致します 出荷地ごとの精算をお願い致します。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
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1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 夏においしい果実のお酢♪醸造酢にオリゴ糖と蜂蜜を加え、使い易く、飲みやすくしました。オリゴ糖は、腸内の有用な微生物の栄養源になるといわれています。 ■お召し上がり方■・オリジナルのドレッシングやフルーツソースに。 ・サワードリンクとして。 (冷水・牛乳・炭酸水などで4〜5倍に薄めてお召し上がりください。 )■商品詳細■品名: (オリゴ糖・蜂蜜入り)マンゴー酢&りんご酢 内容量: 200mlサイズ:高さ22cm、底部6cm原材料:マンゴー(インド産)、りんご醸造酢、イソマルトオリゴ糖、 果糖、蜂蜜(国産)、カルシウム(乳果Ca)原産国名: 日本賞味期限: 十分に期限のあるものをお届けします。 開封後はお早めにお召し上がりください。 食酢づくりは、日本では平安の頃からとされますが、その製法は静置醗酵・長期熟成製法によるものでした。 ところが戦後になると物資不足を背景に、ドイツで開発された機械速醸法が日本でも急増。 その後、低コスト&高効率が受け入れられ、多くの食酢づくりに機械速醸法が採用されました。 さて、「九州酢造」は、醸造学を学んだ創業者である案浦瀧男氏が昔ながらの美味しいお酢が食卓から消えつつあることを憂い、昭和56年に「福岡柿酢醗酵」を立ち上げたのがはじまりです。 まず、納得のいく原料を集めて生産者を探し、契約を交わした農家の作物だけを主原料に使用。 その原料を昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵にて長期熟成。 さらに一部特許を取得した独自の製法を加えて醸造します。 その熟成期間は季節や原料により変わりますが、短いもので6ヶ月、長いものでは2年以上。 たっぷりの時間と手間を注いで造られるのが「九州酢造」のお酢です。 味わいを愉しむ食酢を造るために「九州酢造」は、その基本ともいえる原材料選びにも、並々ならぬ情熱を注いでいます。 たとえば、「柿酢」には、有機肥料で栽培された柿の王様【富有柿】を、「りんご酢」には、青森の契約農家から直送された完熟【ふじりんご】を。 また、「玄麦玄米黒酢」には、水と土壌に恵まれた粕屋の水田で低農薬にて作られる自家米を採用。 素材の味がしっかり生きる自然発酵法を継承する「九州酢造」だからこそ、原料選びにも妥協できません。 [ 続きを見る / 閉じる ] |
